http://cafe.daum.net/naitocheongsol/H7pT/5207?q=%B5%B5%C6%C4%B9%CE%20%C0%BD%BD%C4

주소로 들어거면 음악 감상을 할 수 있어요~~~

[[건강] ] 좋아하는 음악은 도파민 분비 도와|                   

음악, 그 신비로운 자극 좋아하는 음악은 도파민 분비 도와 ▲ 영화 음악은 재미와 감동, 스릴을 더욱 배가시킨다.  남녀 주인공의 애틋한 사랑을 그린 드라마, 웅장하고 거대한 스케일을 자랑하는 SF영화, 차마 두 눈 크게 뜨고 관람하기조차 힘든 공포영화까지. 이런 다양한 장르들이 각각의 특성을 갖고 많은 사람들에게 감동과 재미, 스릴을 선사할 수 있는 가장 큰 이유는 무엇일까. 여러 가지 이유가 있겠지만, 각 장면마다 사용되는 음악을 빼놓을 순 없다. 두 연인이 눈물의 재회를 하는 장면에 아무 음악이 없다면 그 감동은 감소할 것이다. 실제 음악이 미디어나 그를 관람하는 사람들에게 미치는 영향이 크다는 것은 익히 알려져 있다. 가장 큰 예로 아무리 무서운 공포영화라 할지라도 소리 없이 관람하면 거의 공포가 느껴지지 않는 경우가 있다. 음악은 인류의 가장 위대한 발견에 속한다. 무엇이든 박자와 리듬을 낼 수 있다면 악기가 될 수 있다. 만들 수 있는 음악의 종류는 무한하며 기쁨, 슬픔 등의 감정 표현은 물론 몽환적이거나 웅장함과 같은 분위기까지 다양한 표현이 가능하다. 더욱이 시대가 갈수록 다양한 장르의 음악들이 계속해서 나오고 있으며, 과학기술의 발달로 현대인들은 매우 간단하게 이 음악들을 감상할 수 있다. 이에 현대인들은 ‘음악 중독’이라고 해도 틀린 말이 아닐 정도로 음악을 자주 듣고 있다. 쾌락을 가져다주는 도파민, 음악들을 때도 분비 음악 중독, 어찌 보면 맞는 표현이다. 음악은 인체에 마약과 비슷한 작용을 하기 때문이다. 최근 캐나다 맥길대의 신경심리학자 로버트 자토르(Robert Zatorre) 교수가 이끄는 연구팀이 이에 대한 연구를 1월 9일자 네이처 신경과학저널에 발표했다. 추상적 자극인 음악이 음식, 마약, 섹스와 같이 뇌의 도파민 분비를 돕는다는 것. 직접 섭취하거나 행동함으로써 인체에 직접적인 자극을 줘 발생하는 현상이 아닌 만큼, 음악의 이런 효과는 의미가 있다. 도파민은 이미 많은 사람들에게 매우 잘 알려진 신경전달물질의 하나다. 도파민은 쾌락, 욕망, 기대감 등에 영향을 주는데 담배에 들어있는 니코틴이나 각종 마약 등은 이 도파민을 활성화 시켜 쾌락과 환각을 느끼게 하는 것이다. 도파민은 맛있는 음식을 먹을 때나 사랑을 느낄 때, 섹스를 할 때 등 즐거움이나 쾌락을 느끼는 다양한 상황에서 활성화 된다. 이 때문에 도파민은 세로토닌과 함께 ‘행복 호르몬’ 또는 옥시토신과 함께 ‘사랑 호르몬’이라 불리지만, 그 효과 때문에 여러 가지 중독을 일으키기도 한다. 마약, 담배를 끊지 못하거나 과도한 음식섭취로 비만이 되는 것 등도 이 때문이다. 음악도 마찬가지다. 도파민 분비를 촉진시키기 때문에 계속해서 음악을 듣고 싶게 되며 더욱 자극적인 것을 찾는 것이다. 실제 이번 연구에서 주목할 만한 점은 음악을 듣고 기분이 좋을 때, 음악의 최고조에서 얻는 기쁨에 대한 기대가 도파민을 활성화시킨다는 것이다. 즉 음악 소리의 감소와 증가 정도가 듣는 사람의 감정에 영향을 미친다고 볼 수 있다. 음악을 듣다보면 그 음악의 클라이맥스를 기다리게 되며 점점 더 큰 소리로 듣고 싶어지는 것 또한 같은 원리로 나타나는 현상으로 볼 수 있다. 이와 같은 현상들은 다시 한 번 그 쾌락을 경험하고 싶은 욕구를 낳아 중독성 또한 가지게 한다. 음악에 대한 기대감과 보상 효과로 쾌감 얻어

▲ 좋아하는 음악을 들을 때, 도파민이 분비된다. 연구진은 실험대상자들이 좋아하는 다양한 장르의 음악을 가지고 실험을 진행했으며 그에 따라 반응하는 두뇌의 온도, 피부 전도율, 심장박동, 호흡 등을 PET(Positron Emission Tomography)와 fMRI(functional Magnetic Resonance Imaging)를 이용해 측정했다. 그 결과 감정적으로 최고조에 달할 때와 그것을 기대할 때 각각 뇌의 다른 부분에서 도파민이 분비된다는 것을 확인했다.

최고조를 기대하는 동안엔 두뇌 중 미상핵에서 도파민의 분비가 관찰됐으며 최고조에 다다랐을 땐 측좌핵에서 도파민이 분비됐다. 미상핵은 표정과 관계가 깊은 대뇌기저핵의 일부로써 사랑, 믿음과 같은 감정에 관여한다고 알려져 있고 최근엔 언어와 학습과도 연관이 있다고 밝혀졌다. 또한 측좌핵은 감정과 의욕 등에 관여하며 쾌감을 느끼는데 깊은 관계가 있다.

하지만 중요한 것은 동일한 음악이 모든 사람에게 공통적으로 이와 같은 효과를 보이는 것은 아니라는 것이다. 자신이 좋아하며 만족감을 느낄 수 있는 음악만이 그에 대한 일종의 기대감과 보상심리를 자극해 도파민 분비를 촉진시킨다.

인간과 음악의 신비한 관계

일찍이 이와 같은 음악이 뇌에 미치는 영향에 대한 연구는 계속 있어왔다. 어떤 이유로 인류가 음악을 사랑하고 즐겨왔는지에 대해 아직 명백히 드러난 바는 없다. “인간에게는 아름다움을 추구하는 본능이 있다”는 견해가 있는가 하면 “태아일적 어머니의 뱃속에서 들어온 심장 박동 소리와 자신의 심장 박동 등으로 인해 박자와 리듬감에 영향을 받는다”는 의견도 있다. 또는 “음성을 통한 의사소통으로 인해 특정 음파에 뇌가 반응하게 되면서 이로부터 음악적 예술 감각이 발전했다”고 보기도 한다.

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혹자들은 음악과 그 영향에 대한 과학적 분석들이 자칫 그로부터 받는 감동과 의미를 반감시킬 수 있다고 말한다.

하지만 음악이 뇌에 미치는 영향 등을 밝힘으로써 그것이 인류와 사회에 얼마나 중요하며 큰 영향을 미칠 수 있는지에 대해 확인할 수 있음은 그 가치를 객관적으로 재확인 시켜줄 수 있다. 게다가 직접적 요소가 아닌 추상적 요소인 음악이 인체에 미치는 영향을 연구함으로써 인간에 대한 보다 복합적인 이해를 가능케 할 수도 있다.

특히 이번 연구의 경우엔 인간의 경험에 따라 달라지는 가치와 보상 등에 대한 이해를 돕고 그 판단기준이 매우 다양하다는 것을 말해준다. 이는 인간의 기본욕구인 식욕, 성욕 등과 같이 동물적이고 간단한 요소뿐만이 아닌 더 고차원적인 요소에 대한 이해하는데 도움이 될 것으로 보인다.

http://v.media.daum.net/v/20170607113017369

물 많이 마셨을 때 vs 물 적게 마셨을 때..뭐가 다를까

황금볶음밥은 파와 달걀의 오묘한 조합

온통 금빛 향연이다. 밥알 하나하나가 살아 있는 전설의 비빔밥이다. 씹는 재미가 쏠쏠하다.
달걀노른자만 2개 분리해서 밥 위에 얹고 소금을 약간 넣은 후 골고루 비벼준다.

이어 대파 1대를 송송 썰어 준비하고 노른자와 비빈 밥에 식용유를 살짝 넣고 다시 비벼준다.
또 송송 썬 대파를 식용유를 부어 파기름을 낸 후 노른자에 비빈 밥을 넣고 볶아주면 완성이다. 

냉장고에 별다른 재료가 없을 때 하는 볶음밥

 마늘, 계란을 이용한 초간단 '마늘볶음밥'과 '황금볶음밥'

■황금볶음밥 레시피 

 재료 : 계란 노른자 2개, 찬밥 2공기, 소금 한꼬집, 송송 썬 대파 한 줌, 식용유 약간

1. 식힌 밥을 볼에 담은 후 흰자와 분리한 계란 노른자, 소금 한꼬집을 넣고 골고루 섞어준다. 노른자를 다 섞은 밥 위에 식용유를 약간만 넣어 준다. 식용유를 밥에 넣으면 밥알이 코팅되어 살아 있는 식감을 느낄 수 있다.  
2. 프라이팬에 대파를 넣고 볶아 파기름을 낸 후 계란을 섞은 밥을 넣고 볶는다.
3. 황금볶음밥이 간이 배도록 골고루 잘 섞어준다.  

황금볶음밥 꿀팁으로 치자나 샤프란을 넣으면 노란 색은 낼 수 있지만 계란특유의 고소한 맛이 나지는 않는다

밥알이 존뜩쫀득하게 씹히는 게 살아 있다"

 "밥에 노른자가 코팅돼 있어 고급전을 먹는 느낌이 난다"

 "밥알 하나하나가 살아 있다. 말 그대로 중식당 느낌"

백종원 마늘볶음밥 레시피. 사진=tvN 방송 캡처

■ 마늘볶음밥 레시피 

 재료: 편으로 썬 통마늘 3~5개, 간마늘 1큰술, 스틱 버터 1/4개,

밥 2공기, 식용유 1/3컵, 소금 1/3큰술, 진간장 2큰술 

1. 통마늘은 물기를 닦고 아주 가늘게 채를 썬다.

혹은 간마늘 1큰술을 키친타월에 넣고 물기를 제거한다.

식용유에 볶을 때 튀는 것을 방지하기 위함이다.

2. 프라이팬에 기름을 넣고 물기를 제거한 마늘을 넣고

식용유를 부은 뒤 노릇노릇해질 때까지 볶는다.

이때 마늘의 매운 맛을 고소함으로 바꾸어주는 것이 핵심으로

약한 불에서 간마늘이 노릇노릇해질 때까지 충분히 볶는 것이 팁이다.  
3. 볶아 낸 간마늘을 장식용으로 1큰술을 덜어낸다.  

4. 소금1/3큰술과 진간장 2큰술을 넣고 눌린다.  
5. 간장이 눌기 시작하면 바로 식힌 밥 2공기를 넣는다.  
6. 국자로 꾹꾹 눌린 볶음밥에 버터를 넣고 섞는다.

버터를 먼저 넣으면 타기 때문에 마지막에 넣고 향을 내준다. 

7. 완성된 마늘볶음밥을 접시에 담고 장식용 마늘을 밥 위에 올려 마무리한다.

 '파인애플볶음밥', '깍두기볶음밥' 응용버전인 '치즈누룽지볶음밥'.

■ 여성&아동 취향 저격 '파인애플볶음밥' 레시피 
재료: 식은 밥 2공기, 슬라이스 파인애플 2장,

액젓, 건새우, 송송 썬 대파 1컵, 건새우 한 줌(크기가 크면 잘라줄 것),

볶아서 으깬 땅콩 1/3컵, 액젓 1/4컵, 칵테일 새우 1컵, 계란 2개, 식용유 1/3컵 

1. 프라이팬에 식용유를 붓고 파를 넣고 볶아 파기름을 낸다.
2. 대파가 노릇노릇해지면 한쪽으로 밀고 계란 두개를 넣고 파와 섞이지 않게 볶아준다.
3. 건새우를 파기름 쪽에 넣고 볶다가 재료들이 충분히 볶아지면 섞어준다.
3. 식힌 밥을 넣고 불을 끈 뒤 충분히 섞어준다.  
4. 밥이 재료와 골고루 섞이면 불을 켠 뒤 프라이팬 가장 자리에 액젓을 둘러준다.
5. 밥이 잘 섞이면 칵테일 새우를 넣고 깍뚝썰기한 파인애플을 넣고 골고루 섞어준다.
6. 접시에 담아낸 후 땅콩으로 마무리한다.  

"파일애플이 달착지근해서 맛있다", "액젓의 짭쪼름한 맛을 파인애플이 잡아준다 단짠단짠이다" 

■ 상남자 버전 고깃집 '깍두기볶음밥' 레시피

(묵은 깍두기로 만든 '깍두기볶음밥')
재료: 묵은 깍두기(총각김치, 섞박지 모두 OK) 2컵,

소고기 한줌(취향에 따라 가감한다), 밥 3공기, 깍두기 국물 2/3컵, 채썬 대파 1컵,

설탕 1큰술, 굵은 고춧가루 1큰술, 진간장 2큰술, 고추장 반큰술,

물 반컵, 액젓 3큰술(식성에 따라 가감한다) 

1. 깍두기는 아주 잘게 다진다. 
2. 프라이팬에 소고기를 넣고 볶는다. 기름이 적을 경우 식용유를 약간 넣고 볶아준다.
3. 고깃기름이 나모면 대파를 넣고 볶아준다. 

4. 3에 깍두기와 깍두기 국물을 넣어준다. 
5. 4에 물을 넣어 깍두기를 익혀준다.  
6. 5에 설탕, 고추장, 진간장, 고춧가루를 넣는다. 
7. 약불로 줄이고 뚜껑을 덮고 깍두기를 충분히 익혀준다. 마지막으로 액젓을 넣고 간을 맞춘다.

8. 밥 3공기를 넣고 골고루 섞어준다. 밥이 다 볶아지면

참기름을 넉넉하게 붓고 불을 약하게 해서 뜸을 들인다.  
9. 프라이팬 아래가 살짝 눌은 깍두기볶음밥을 접시에 담아낸다.

깍두기볶음밥 응용버전으로 마지막에 모짜렐라 치즈를 넣고 뚜껑을 덮은 뒤

치즈가 녹은 후 접시에 담아내면 누룽지 맛이 나는 '치즈깍두기볶음밥'이 된다. 

'집밥 백선생3'은  매주 화요일 저녁 8시 10분에 방송된다. 

http://voda.donga.com/Brand/Clip/3/all/39/1005327/1 

동영상

‘사과 스크럽’ 만들기! 100% 천연,

초 간단! 도자기 피부의

 몸신의 모공 잡는 세안법 ‘사과 스크럽’ 만드는 법! 약산성 클렌저로 세안한 후 만들어 둔 사과 스크럽을 발라주면 끝?!

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http://cafe.daum.net/happiness7979/91Xn/364?q=%BB%E7%B0%FA%BD%BA%C5%A9%B7%B4

★ 모공속의 피지를 쏙 빼주는 사과 스크럽

사과 150g, 레몬즙 1작은술, 달걀흰자 10g

http://v.media.daum.net/v/20170726060034265?d=y

kmj37분전

인위적으로 마신 물은 세포가 흡수하지 못하고 세포 사이에 머물기 때문에 아무 쓸모가 없습니다. 오히려 몸을 붓게 만듭니다. 채소 과일식을 하면 갈증 못 느껴요. 제가 체험했습니다. 열을 가한 음식, 동물성 식품, 첨가물이 우리 몸에서 수분을 뺏아갑니다. 현대 음식 문화는 인간을 기업과 병원의 노예로 만들어 결국 자본가들 돈 벌게 해주는 방식으로 발달했습니다. 특히 백종원 레시피가 그렇습니다. 미친척하고 하루만 채소 생채식을 해보세요. 생수병 들고 다니지 않아도 됩니다.

베이트피쉬\

한모금마셨는데 세균이 900마리로 늘은 세균이름이뭔가

이해가될수있게 말해야지

수도물은 !며칠동안 파이프속에 찌꺼기와 함께있었던 수도물은?

탑그레이드

물은 반드시 컵에 따라서 마셔야 합니다. 혼자 산다고 입 되어 마시고 냉장보관 계속 반복하면 몸에 굉장히 안좋습니다.

낭만지구인

일체유심조...

내가 마신물이 세균이라 생각하면 세균물이고

내가 마신물이 생수라 생각하면 보약이고...

모든것에 마음먹기 나름이라~~

물좋고정자좋고

페트병을 입으로 마셨는데 세균이 득실거렸다면

 입이 세균덩어리네

컵으로 마시면 괜찮고

입으로 마시면 안된다???

결국 입으로 들어가는데

에고 물 마시기도 힘들다.

유환조

마시던 물은 냉장 보관하시고...

될수있으면 컵에 따라마시면 괜찮지 않을까요...

serendipity

쥬스던 물이던

페트병 입대고 마시고 뚜껑 닫고 다시 마시는것 반복하던데

세균이 증식해 상한다는것은 상식으로 알아둬야 함.

컵에 따라마시는 습관을 들여야 한다.

한번 마시고 다음날 마시면 세균이 수백만배 증가한다고??

 실험을 했다고?? 그럼 어떤 조건에서 실험을 하여 그런 결과를 얻었는지 조건을 말해보라.

생수를 사서 입을 대고 마시고 한 여름 상온에서 방치해두었다면 그럴수도 있다.

 그러나 설령 입대고 마셨더라도 냉장고에 냉장 상태로 놓아두면 그러한 세균증가는 있을수가 없다.

그리고 끓이면 미네랄이 파괴되지 않냐고? 너 미네랄이 뭔지는 아니? 나트륨, 칼륨, 등등이 미네랄이다.

물을 끓이는 정도로는 나트뮤, 칼륨등등의 분자구조가 파괴되지는 않는단다

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http://1boon.daum.net/realfood/healthybreakfast2

1. 오트밀ㆍ그래놀라
미국의 운동생리학자인 켈리 맥킨리를 비롯해 여러 영양학자들은 훌륭한 아침식사 조건을 충족시킨 음식 중 하나로 오트밀(oatmeal) 그래놀라(granola)를 꼽았는데요. 이들은 모두 귀리로 만든 식품이에요.

 

귀리는 미국의 시사주간지 ‘타임’이 슈퍼푸드로 선정한 식품이에요. 백미와 비교해 칼로리가 낮으면서 단백질은 2배, 식이섬유는 11배, 칼슘은 9배, 철분은 3배, 비타민 B1은 2배, 비타민 B2는 5배 높을 정도로 영양소가 풍부합니다.

 

오트밀이나 그래놀라를 우유에 넣어 먹거나 요거트에 과일과 함께 넣어먹으면 좋아요.

 

2. 녹색 채소 스무디
설탕을 넣은 과일 스무디 대신 짙은 녹색 계열의 채소를 넣은 스무디를 마셔보세요. 바쁜 아침 시간, 가장 빠르고 신선하게 영양성분을 섭취할 수 있는 메뉴입니다.

 

케일, 샐러리, 시금치 등의 녹색채소에는 비타민과 미네랄뿐 아니라 항암, 면역력 향상, 노화 방지에 도움을 주는 항산화 성분이 풍부해요.

 

3. 그리스식 요거트
설탕과 기타 첨가물을 넣지 않은 그리스식 요거트에는 유산균이 들어있어 면역력 강화에 좋습니다. 또한 당뇨와 체중감량에도 도움을 준다는 연구결과들도 나오고 있죠.

 

4. 아몬드 버터를 바른 통곡물 토스트
아침식사로 간단한 토스트를 원한다면 100% 통곡물 빵을 이용하세요. 빵 사이에는 일반 버터 대신 아몬드버터를 바르고, 바나나를 넣으면 건강과 다이어트에도 좋은 아침메뉴가 완성됩니다.

 

아몬드 버터는 마그네슘과 단백질, 섬유질이 풍부하며 콜레스테롤 수치를 낮춰주기 때문에 심장질환과 당뇨병 및 뇌졸중의 위험을 감소시키다고 하네요.

 

5. 과일

과일은 다른 아침 메뉴들과 함께 먹기 가장 좋은 식품이죠. 특히 블루베리, 라즈베리 등 베리류의 과일을 요거트에 넣어먹거나 오트밀, 그래놀라과 함께 먹으면 더욱 건강하게 아침식사를 즐길 수 있어요.